Рецепти

Рецепти за конфитюр

Pin
Send
Share
Send
Send


Закупувайки Райска ябълка, никога не знаете какви плодове получавате. За да се определи вкуса на плода на външен вид е почти невъзможно. Често там са меки и сочни Райска ябълка с приятен деликатен вкус, а понякога, твърди и проститутки плодове ще падне, които са невъзможни, и е жалко да го изхвърлите. В този случай, можете да направите прекрасно сладко от този плод. Вярно е, че не е необходимо да купувате незрели плодове за прибиране на реколтата. Зрелият хур също е подходящ за приготвяне на конфитюр. Нека да разберем как се прави конфитюр.

Тайните на приготвянето на вкусно сладко

Jam от такъв плод е рядък деликатес на нашата маса. И не всеки знае как да го приготви правилно. Факт е, че Райска ябълка в сварена форма не е с подчертан вкус. Този деликатен плод обикновено се допълва с по-ароматни съставки. Най-често рецептите за заготовки от този плод съдържат голям брой ароматни подправки. Те придават "характер".

Също така в такива заготовки често се добавят ракия или ром. Алкохолът след топлинна обработка изобщо не се усеща, но ароматът се оказва отличен. В допълнение, цитрусови плодове са перфектно съчетани с Райска ябълка, така че рецептите често съдържат парчета или сок от портокали и лимони. От подправките в конфитюр често можете да намерите звезден анасон, анасон, ванилия и канела.

Важно е! Лимонът е много важен компонент на конфитюр. Не само добавя деликатес на чудесен аромат и вкус, но и действа като сгъстител.

Захапването може да бъде напълно смачкано или на малки парченца. За първия вариант плодовете се смилат с помощта на блендер или сито. Във втория случай, Райската ябълка се нарязва на малки кубчета. Всеки може да подготви детайла, както му харесва повече. Във всеки случай, най-важното е, че конфитюрът трябва да бъде дебел и плътен. Много е удобно да се разпространява такъв препарат на хляб или просто да се яде с лъжица. С варени пайове и сервирани с палачинки.

Рецепта за конфитюр от хур

Тази конфитюр има чудесен мирис и вкус. През зимата ароматът на канела и портокал със сигурност ще вдигне настроението ви. Струва си да направим поне няколко буркани от този деликатес.

За конфитюрите са ни необходими следните съставки:

  • прясна Райска ябълка - един килограм;
  • половин килограм захар;
  • един малък лимон е един;
  • прясно изцеден портокалов сок - 50 мл (обикновенна вода също);
  • ром, добър коняк или водка - една супена лъжица;
  • смлян канела - половин чаена лъжичка;
  • ванилова захар - една четвърт чаена лъжичка.

Процесът на приготвяне на конфитюр от ябълка:

  1. Плодовете първо се измиват под течаща вода. След това те трябва да се почистят от кожата, да се премахне костта и да се отрежат листата. След това плодовете се нарязват на малки парченца.
  2. Малък лимон за две минути трябва да се постави в гореща вода. След това цитрусовите плодове се нарязват на две части и се изцеждат от него. Получената течност се филтрира за отстраняване на остатъчния пулп и костта.
  3. В чиста приготвена тенджера комбинирайте нарязаните плодове, лимонов сок и гранулирана захар. Капацитет пуснат на малък огън и се разбърква редовно, доведе до възпаление.
  4. След това добавете ванилова захар, канела, портокалов сок или вода към заготовката. Масата се смесва старателно и се кипи още 30 минути. През цялото това време ние очакваме необходимостта от раздвижване, тъй като то може да бъде досадено.
  5. Докато се обработва детайла, е възможно да се стерилизира кутиите и капаците. Това може да стане по всеки удобен за вас начин.
  6. Накрая в контейнера се налива приготвен ром или ракия. Масата се смесва и се отстранява от плаката.
  7. Горещата заготовка се изсипва в стерилизирани буркани, валцува всички метални капаци и обръща контейнера с главата надолу. След това, конфитюрът трябва да се увие в топло одеяло и да се остави да се охлади напълно.
Внимание! Охладените заготовки се прехвърлят в тъмно хладно място за по-нататъшно съхранение. Обикновено тези бланки струват поне една година.

заключение

Всяка домакиня има свой собствен списък с бланки, които тя подготвя от година на година. Но не всички ролки малини и касис. За промяна можете да направите конфитюр от чужбина. Такава бланка със сигурност ще угоди на вашето семейство и приятели. Тази статия предлага една от опциите за правене на това засядане с снимка. Опитайте и ще видите, че с прости съставки можете да направите вкусна ароматна деликатес за цялото семейство.

Гледайте видеоклипа: Лесен сладкиш с конфитюр (Януари 2023).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send