Това растение е красиво по всяко време на годината. Калина в разцвет е много ефективна и цъфти дълго време. Също така е добър по време на узряване на плодове, изцяло покрити с ярки рубинови пискюли, които висят на храстите дори през зимата. Много обича птиците от калината. И не без причина, защото красотата е далеч от единствената му добродетел. В това растение всичко се лекува - от кората до плодовете.
Тя е била лекувана от хора за дълго време. Това достъпно лекарство е ефективно при много заболявания. Това ще помогне да се справим със следните проблеми:
- повишено налягане;
- гастрит и пептична язва;
- висока кръвна захар;
- различни възпаления на вътрешните органи;
- проблеми с кожата;
- бъбречно заболяване;
- заболявания на сърдечно-съдовата система и дихателната система;
- склонност към кървене на съдове;
- затруднено заспиване, умора, невроза.
Съгласен съм, списъкът е доста впечатляващ. Зърната са добри за всички, но няма да бъде възможно да се спаси за дълго време. Но можете да направите полезна тинктура или ликьор.
Внимание! Преди да започнете лечение с калина, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар. При някои заболявания той е противопоказан.Е, за тези, на които е подходящо - рецепти, за които пълненето на калината у дома се приготвя лесно и просто.
Нашите далечни предци все още бяха излекувани с помощта на тази рецепта. То също е добро за предотвратяване на възможни заболявания.
Традиционна Калиновка
Преди това, за производството на употребявани лунна светлина, сега налива калина, направени от водка или алкохол.
съставки:
- 2 кг плодове;
- литър алкохол;
- 200 грама захар.
Плодове от калина се събират най-добре след няколко студа. Те ще станат по-сладки, горчивината ще намалее, а меката зърна ще раздаде сока по-лесно. Премахваме събраните плодове от хребетите, избърсваме ги, за да ги почистим от мръсотия.
Съвет! Измийте плодове не могат да бъдат - те са естествени дрожди, които са отговорни за процеса на ферментация.Малко плодове ги поръсете със захар. Те трябва да подкопаят. Нека се скитат два дни.
Внимание! Смесете съдържанието на съда на всеки 4 часа.В бутилката, в която ще се приготви алкохол, ние излагаме плодовете и ги изливаме с алкохол или водка, поставяме го на тъмно място.
На всеки 3 дни течната фракция трябва да се излива в отделна чиния, където трябва да престои един ден. През това време плодовете в бутилката трябва да се смесват няколко пъти. След 24 часа течната част от течността се изсипва обратно.
Съвет! Разклатете ежедневно бутилката с алкохол.Да настояваш за около месец и половина. Тогава можете да прецеждате брендито, но не можете да го направите, но е много добре да му добавите сироп. Той ще има по-добър вкус и ще придобие богат вкус на ягодоплодни. Сега тя може да се използва като лекарство или просто силна алкохолна напитка.
Калинова ликьор
За да получите готовия продукт за тази рецепта, ще трябва да бъдете търпеливи, защото ще отнеме дълго време поне 4 месеца, за да настоявате за наливане на калина. Но най-високо качество се получава след седем месеца инфузия. Рецептата няма строги пропорции. Ние правим всичко по око.
Измиваме плодовете и ги напълваме в 3 литра, без да достигаме до върха с 1/3. Останалата част от обема трябва да бъде захар. Налейте алкохол - колко ще. По-добре е, ако е чист алкохол, но можете да използвате водка.
Внимание! Затворете буркана трябва да бъде много стегнат, така че алкохолът да не се изпарява.Настоявайте алкохола, необходим в тъмното. Когато зрелостта на напитката свърши, налейте ликьора, изстискайте плодове там и добавете захарен сироп на вкус.
Изливане на пюре от каша
Пропорции за приготвяне на напитка: 1 част от пюре от ягода, същото количество захар и 2 пъти повече алкохол. Избираме плодовете, изваждаме ги от хребетите, смели ги с помощта на месомелачка или блендер, след което ги избърсваме допълнително през сито. Ние разпределяме пюре от ягодоплодни в контейнер за инфузия, заспиваме същото количество захар по тегло и се налива 2 пъти повече алкохол.
Настоявайте да се наливате на тъмно и хладно място за около месец. След този период филтърът за изливане. Ако желаете, напитката може да се разреди с преварена вода.
Калина с мед
Следната рецепта съчетава калина с мед, което повишава нейните лечебни свойства.
Пропорциите за правене на такъв ликьор са изключително прости. Необходимо е да се вземат в равни количества мед, плодове и алкохол. Плодовете от калина, натрошени с мед, трябва да се съхраняват 24 часа. След това те трябва да се наливат с алкохол. Настоявайте няколко седмици.
Особено доброто втечняване на калината помага при астма и настинки. Намалява риска от гърчове и предпазва от настинки. Ако страдате от хипертония, язви или гастрит, такава тинктура може значително да облекчи състоянието.
Наливане на калина с лимон и мед
Добавянето на лимонова кора от сока ще му даде цитрусови нотки.
0,5 литра водка ще изискват:
- плодове - 300 г;
- мед или захар - 150 г;
- кора от един лимон;
- вода - чаша.
Готовите плодове се притискат, за да се образува сокът. Ако използвате захар, трябва да изварите сиропа от него. Сварете го за около 5 минути, внимателно отстранете бялата пяна.
Когато се използва мед, по-добре е просто да се разрежда с преварена вода, тъй като топлинната обработка отслабва нейните лечебни свойства.
Смесете натрошени плодове и мед или захарен сироп. Моят лимон. Най-малкият поплавък внимателно изважда от него жълтата кожа - жар.
Внимание! Вътрешната бяла черупка в налива не трябва да пада, тя може да развалят вкуса на бъдещата напитка.Добавете към калина със захарна захар и добавете водка. Необходимо е да се настоява бъдещият ликьор в топлина и тъмнина.
Разклатете бутилката тинктура всеки ден, за да подобрите вкуса на напитката.
След 2 седмици може да се филтрира и изпрати в бутилки за съхранение.
Наливане на калина с морски зърнастец
В следната рецепта, две много полезни плодове се срещат наведнъж: морски зърнастец и калина. Добавянето на подправки само засилва лечебния ефект. За тази напитка подходящи както пресни, така и замразени и дори сушени плодове.
съставки:
- плодове от суха калинум - 1 чаша, пресни или замразени - 2 чаши;
- морски зърнастец - 1 чаша;
- 3 скилидки;
- една чаена лъжичка розов пипер и черен грах;
- Звезда от 2 звезди;
- мед или захар - 100 г;
- водка или алкохол - 2,5 литра.
Зърната са леко смлени със захар или мед. Оставете сместа да стои топла в продължение на 6-7 часа. Преместваме в голяма бутилка, добавяме всички подправки и запълваме алкохол. Най-добре е да се използва алкохол.
Внимание! Смяната на розовия и черния пипер с ароматните не се препоръчва.Времето на инфузия зависи от това какви плодове са били използвани: за достатъчно пресни и един месец и половина, за сухи, са необходими повече от три.
Разклатете бутилката няколко пъти на ден.
На всеки 3 дни изливаме течната част на тинктурата и я държим за един ден, а останалите плодове трябва да се смесят. След стареене течността се излива обратно.
резултати
Наливане на калина - силна и вкусна натурална напитка. Но основното му действие е лечебно. Обикновено се приема по една супена лъжица 2 пъти на ден.
