Някои сортове чесън се отглеждат успешно в хладния климат на сибирския регион. Това отчита изискванията за третиране на почвата и последващата грижа за растенията. За да се определи оптималното време, когато чесънът може да бъде добит в Сибир, особеностите на отглеждането се вземат предвид в зависимост от метеорологичните условия и времето на узряване.
Сортове за отглеждане в хладен климат
За засаждане на сибирска земя са подбрани сортове с повишена устойчивост към болести и студ. Следните сортове чесън имат добро развитие и добив в този регион: t
- "Сибирски". Често е засадена в този регион. Формата на луковиците на този сорт е закръглено-плоска, с лек конус нагоре, с тегло от 19 до 28 г. Горни люспи със сиво-лилав оттенък. Ако растенията са били засадени през есента, тогава първите издънки се появяват през март. Всяка крушка има средно 4 скилидки лилаво.
- Сорт чесън "Новосибирск 1" се характеризира с повишена устойчивост на зимни студове. Луковиците средно достигат до 19 грама, формата им е почти кръгла, с горен слой от бледо розови люспи. В един лук има до 10 зъба с полу-остър вкус. С един квадратен метър площ можете да получите до 1,4 кг от културата от този сорт. Положителната характеристика на чесъна 1 в Новосибирск е неговата устойчивост на фузариум.
- Полуострият сорт “Алкор” е зимна култура с висок добив. Тя се отглежда както на битови парцели, така и в промишлени везни. На хектар се добива до 3,6 тона чесън. Луковиците "Алкор" могат да достигнат до 36 гр. Всяка от тях съдържа до 5 скилидки. Отличава се с добро запазване на качеството и устойчивост на болести.
- Сибирският сорт Скиф узрява 95 дни след засаждането. Луковици с тегло до 29 гр. На квадратен метър могат да се събират до 0.8 кг луковици. Везните са доста плътни с бяло-люляков оттенък. Успешно се противопоставя на бактериозата и бялата гниене.
- В средата на зреене Sir-10, луковицата е с кръгла форма, с тегло до 30 г. Всяка от тях се състои от 9 зъба със средна плътност. Сортът има повишена зимна издръжливост и способност да се противопоставя на болести. Популярни сортове за използване в опазването. Вкусът е доста пикантен. "Сир-10" силно се противопоставя на ефектите на бактериалната гниене. Сезонът на отглеждане е приблизително 87 дни. 0,43 кг чесън се събира от един квадратен метър.
- Сорт "Есен" - универсален. Луковиците са големи, тежащи до 41 г. Скалите са пурпурни, а зъбите са кремави. Крушката има 4 скилидки. Този сорт се счита за ранно зреене. Има добра зимна устойчивост и висок добив. В районите на Сибир се практикува засаждане след прибиране на зимни култури в началото на летния сезон.
- Сорт "Башкир-85" с плоска кръгла форма на плода. Луковиците са много големи, с тегло до 70 г. Устойчиви на болести. Обикновено се отглежда в промишлени количества. От един хектар може да събере до 70 тона. За да определите кога този чесън може да бъде събран в Сибир, отбележете деня на кълняемост, тъй като той достига техническа зрялост до 90 дни след тази точка.
- Gardekovsky чесън се отличава с добра зимна издръжливост, но нисък добив. Възможно е да се съберат само 3 тона от 1 хектар. Сезонът на отглеждане е около 85 дни.
- Сорт "Надежден" понася мразовитите месеци. Той има средна степен на съзряване. Луковиците са големи, 70 гр. Този клас има много добро качество на съхранение, може да се съхранява до 11 месеца.
Технология на засаждане
За да се определи необходимото време за засаждане на зимния чесън в Сибир, трябва да се вземе под внимание необходимостта от изкореняване преди началото на студените дни. Оптималният период за засаждане е от края на септември до първите дни на октомври, а около 45 дни остават до замръзване. Ако са засадени по-рано, тогава е възможно поникване на листата и намалена устойчивост на растенията към зимните температури.
Засаждането на зимния чесън с луковици, отглеждани в краищата на стрелите, се извършва през зимата, а през следващата година те не се изкопават, но им се позволява отново да зимуват в почвата. Само година по-късно се получава напълно оформен чесън с няколко скилидки или лук, състоящ се от една голяма глава. Този вид засаждане на чесън е най-популярен в Сибир.
Събиране на чесън
Грешно е да се смята, че времето няма значение кога да се премахне зимния чесън в Сибир. Това е непростимо да се направи по-рано или само седмица по-късно. Да бъдеш в земята за още няколко дни може да повлияе негативно върху качеството на съхранение. Основното условие е зеленчукът да е напълно узрял. Трябва да сте в състояние да определите кога да започнете да копаете. Прекаленото време, прекарано в главите на почвата, води до факта, че луковицата започва да се разпада, а люспите лесно се ексфолират.
Внимание! Изкопаването на чесън преди време ще накара луковиците да загубят влага и да изсъхнат.За катедралата на чесъна, засадена преди зимата в сибирския регион, оптималната дата е втората половина на юли. По това време кутията за семена се отваря на краищата на стрелките.
Пролетен чесън се засажда в Сибир от втората половина на април до май. За разлика от зимните сортове, те не стрелят със стрели. Пролетният чесън се съхранява по-добре от засадените през есента.
За по-бързо покълване чесънът се накисва в разтвор на калиев перманганат, увит в кърпа, напоена с вода и се поставя в хладилник за 2-3 дни.
Времето за изкопаване на пролетен чесън обикновено е 2 седмици след началото на събирането на зимните сортове. Това се случва от първата половина на август и може да продължи до 15 септември. Терминът варира в зависимост от сезона на растеж на сорта (100-125 дни), времето, в което са засадени в земята, както и от климатичните условия и грижата по време на отглеждането. Удължената топлина води до това, че реколтата се извършва по-рано от обичайните.
Сигнал, когато копаят зимния чесън в Сибир може да послужи като образуване на пукнатини в земята в градината. Изкопаните луковици трябва да се отстранят под навес за сушене за период от 2 седмици, след което пънът се нарязва на 2-3 cm.
Не винаги е препоръчително да се прекъсват стрелите от чесъна. Някои от сортовете реагират слабо на такава процедура и, след като свалят стрелката, луковиците престават да получават маса. Сортовете чесън, донесени в Сибирския регион от Азия, не толерират такава процедура, но в местните сортове, след като издънките са счупени, лукът получава от 10 до 15% от теглото.
Терминът, когато е необходимо да се изкопае чесън, засаден през пролетта, се определя от неговия външен вид. Този период обикновено започва от последната седмица от август до 10 септември. Листата по това време стават жълти, а шията на фалшивия ствол се омекотява. Когато копаете крушката, тя трябва да бъде здрава, напълно оформена и без повреди.
Можете да се съсредоточите върху лунния календар или времето. Почистването трябва да се извършва само в сухо време. Луковиците се подкапиват с вилици и остават в градината, докато изсъхнат.
Внимание! За да се осигури срок на годност, едно от основните условия не е да се повреди целостта на главите.Ако времето е много страшно или вали дъжд, тогава реколтата се въвежда под навеса, за да се изсуши. Този процес е много важен за засаждането на културата. За да се запази чесънът по-лесно, корените му се съкращават, оставяйки по 2 см всяка и 7-8 см от стъблото, така че да можете да оплетите или завържете луковиците и да закачите снопчето на стената.
Съхранение на чесън
След изкопани чесън, използвайте 2 начина да го запазите през зимата: топло и студено. За съхраняване на топлина чесънът се поставя в тъкани или картонени кутии и се поставя на тъмно място с хладна температура. За студено съхранение използвайте място в хладилника или избата, където температурата не е по-висока от +5 градуса.
Понякога съчетават тези два начина. След шест месеца съхранение в топло помещение, чесънът се спуска в мазето или се поставя в хладилник в продължение на 2 месеца. Това стимулира растежа на посадъчния материал след кацането му в почвата.
